УАП - Смачна країна: Константин Грубич написал книгу журналистских кулинарных баек, чтобы объединить Украину

Смачна країна: Константин Грубич написал книгу журналистских кулинарных баек, чтобы объединить Украину

11-12 сентября, во время Форума издателей во Львове состоится презентация книги журналиста, телеведущего Константина Грубича "Смачна країна" (Видавництво Старого Лева).

 

Сам Константин называет этот проект "книга журналистских кулинарных баек". Книга поделена на разделы, каждый из которых посвящен определенной области Украины. Разделы состоят из 3-5 глав по названиям региональных блюд. Каждая глава включает в себя "басню", историю журналистского поиска данного блюда + рецептура (способ приготовления и ингредиенты) + совет от Грубича (уже в качестве эксперта по качеству) о пользе того или иного компонента определенного блюда или изюминка способа приготовления.


К слову, в книге представлены рецепты также и из АР Крым, Донецкой, Луганской областей. Как говорит Грубич: "У нас в книге нет войны. Там представлена ​​и Донецкая область, и Луганщина, и Крым. Это сознательная позиция. Психотерапия".


По словам автора, вместе с идеологом книги – Марьяной Савкой этим проектом они претендуют на определенную общественную функцию – объединить страну.


На украинском рынке кулинарной литературы Константину придется посоревноваться с такими авторами, как Юрий Винничук, Руслана Пысанка, Ольга Сумская, Руслан Сеничкин, Даша Малахова. Однако, как ни крути, а у каждого из авторов – своя "изюминка" на кухне.



Фото: starylev.com.ua
07.09.2015

Источник: http://espreso.tv/