УАП - Літературний паркан
Tychyna museumКористувачProмова Club (https://www.facebook.com/promovaclub) цього разу збирається у нас в музеї. Обговорюватимуть оповідання Хуліо Кортасара "Південне шосе".Приєднуйтесь кому цікаво!Зустріч відбудеться 24 липня, початок о 18:00.Вхід (для підтримки музейної справи): 10 грн.Завантажити твір можна тут (http://www.e-reading.club/book.php?book=29694)
Перегляди: 625Читати далі
Олександр ГладуновБукіністЄ книги, які можна відкривати з будь-якого місця і читати з величезним задоволенням. Наприклад про Швейка. Або оповідання О.Генрі. Або "Троє в човні…". Тобто – гумор. А є цілком практичні книги, які мають таку властивість. Скажімо, книги улюбленого мого бізнес-тренера Олександра Деревицького. Шкода, але його вже немає з нами… Сьогодні випадково) відкрив файл…
Перегляди: 987Читати далі
Natalia BohdanetsМенторДрузі, раді повідомити добру новину: на Українському Авторському Порталі з’явився Літературний паркан! Відтепер ви можете залишати тут свої дописи – будь-якого змісту. Команда УАП вважає, що писати на парканах дуже навіть корисно! Тож якщо Вам теж це подобається :) і Ви маєте чимало текстів і нереалізованих досі задумів, пропонуємо реалізувати Ваш потенціал! Для кого ця сторінка?…
Перегляди: 1412Читати далі
Павло ГанськийЧитачЯк повідомляють новинні ресурси, зокрема http://gazeta.ua/articles/culture/_u-zhovtni-v-odesi-vidbudetsya-mizhnarodnij-literaturnij-festival/637429, в жовтні цього року в Одесі відбудеться міжнародний літературний фестиваль. Здавлося б, чудова новина, тим більше, що "організатори фестивалю мають мету підкреслити культурний вплив Одеси і полікультурність цього міста, сприяти зміцненню зв’язків…
Перегляди: 1324Читати далі
Олександр ГладуновБукіністСправжній суп-харчо готується з яловичини. Тож баранину в рецепт страви автор фільму «Кавказька полонянка» Леонід Гайдай додав суто для акцентування місцевого колориту. Отож, для приготування харчо необхідно зварити бульйон з яловичини, бажано з кісточками і хрящиками. Відварювати з морквою і цибулею. Після приготування бульйону цибулю і моркву викинути – як «три порції шашлику…
Перегляди: 892Читати далі
Олександр ГладуновБукіністЯ без пропитания оставаться не могу, где же я буду харчеваться? – обурювався Шаріков, і мав на це підстави. Дійсно, де ще можна посмакувати грибним жульєном, як не за обідом у професора Преображенського? Хіба що, приготувати його самому: свіжі гриби почистити, помити і відварити протягом 10 хвилин. Потім їх дрібно покришити і обсмажити на олії. Додати дрібно нарізану цибулю. Коли цибуля…
Перегляди: 747Читати далі
Олександр ГладуновБукіністЛегкий і насичений природними вітамінами суп мінестроне полюбляв Леонардо да Вінчі. Цей суп просто проситься до приготування вже з травня, коли молоді свіжі овочі опановують селянські ряди на базарах. Подрібнені моркву, кабачки, цибулю, селеру, молоду картоплю покласти на сковорідку з оливковою олією, на якій вже присмажився роздавлений часничок. Класти на сковорідку саме у зазначеній…
Перегляди: 787Читати далі
Олександр ГладуновБукіністПаелья – це культова страва валенсійської кухні… хоча я скуштував її вперше в Каталонії. Дехто стверджує, що хорошої паельї в Барселоні немає – я не згоден, в Барселоні є все)). Паелья - гордість всієї Іспанії, отож існують сотні, можливо тисячі рецептів і «фішок» приготування паельї. Звісно, вона готується в спеціальній сковорідці…
Перегляди: 937Читати далі
Олександр ГладуновБукіністЗа тиждень до Великодня верба опиняється в центрі уваги. Посвяченими гілочками люди легенько б’ють один одного та примовляють добрі побажання. Звісно, хльоснути хорошу людину лозиною нижче спини – задоволення безсумнівне, однак вербу можна використовувати й інакше. У своїй книзі "Від рослини до людини" (видавництво "Веселка", 1995 р.) видатний фітотерапевт Іван Носаль згадує…
Перегляди: 1174Читати далі
Олександр ГладуновБукіністМикола Верзілін в своїй книзі "По слідах Робінзона. Сади і парки світу" (видавництво "Детская литература", 1964 рік))) описує історію про те, як експедиція французьких моряків під проводом Жака Картьє (це саме він назвав Канаду - Канадою, ну і франкомовний Квебек - це наслідок його діяльності) у 1596 році врятувалася від цинги і смерті завдяки хвойному напою. Отож. Для отримання вітамінного напою…
Перегляди: 816Читати далі
Валентина ЛюлічАвтор1 багет або батон 4 печериці 3 помідори 100 г майонезу Базилік або інша зелень (за смаком) 1. Багет (батон) нарізати рівними скибочками. 2. Скибочки…
Перегляди: 935Читати далі
Валентина ЛюлічАвтор150 г печериць 0,5 л молока 600 г картоплі 2-3 цибулини 1 яйце 1 ст. л вершкового масла сіль за смаком 1. Печериці вимити , покласти у каструлю та відварити до напівготовностію 2. Вийняти гриби із бульйону, нарізати, змішати із нарізаною цибулею, додати масло, трішки бульйону і тушити до готовності. 3. В киплячий бульйон покласти картоплю, нарізану кубиками, і зварити. 4. За 10 хвилин до готовності…
Перегляди: 691Читати далі
Валентина ЛюлічАвтор4 листочки капусти 300 г печериць 1 морква 1 цибуля 100 г твердого сиру 100 г вершків …
Перегляди: 822Читати далі
Олександр ГладуновБукіністЦей рецепт розповіла моїй мамі в середині 70-х років сусідка, дружина поважного професора. Звісно, він був автором наукових книг, мав дома велику бібліотеку. А ще, він голив голову і ми, хлопчаки, надивившись популярного супербойовика, чіпляли йому на двері записки з надписом «Фантомас»… А він якось одного разу зупинив мене в під’їзді, запросив до себе в квартиру і подарував…
Перегляди: 1041Читати далі
Чехов поїдав карасів у сметані…Найбільше Антон Павлович Чехов любив карасів у сметані. Риба – легка страва, не дивно, що її вподобав Чехов. Адже саме йому належить наступний вислів: «Якщо встали з-за столу голодним – Ви наїлися; якщо встаєте наївшись – Ви переїли; якщо встаєте переївши – Ви отруїлися». Рецепт карасів у сметані. Щойно виловлені невеликі карасі – 1 кг, борошно – 1 склянка,…
Перегляди: 897Читати далі
Курячий дхансак ФреддіПравда ж, страшенно цікаво подивитися на Фредді Меркурі, який стояв у фартуху біля плити? Кажуть, що він часом готував свою улюблену індійську страву – курячий дхансак. Страва здобула популярність тому, що поєднала в собі дві різні страви: дал, який для Фредді Меркурі завжди був кращим акомпанементом-гарніром, та м'ясний «каррі», який Фредді готував сам. Отож, інгредієнти: 25 г чанни…
Перегляди: 871Читати далі
Вареники з сиром Висоцький любив…Володимир Висоцький не був вибагливим у кулінарних вподобаннях. Так пишуть газети. Та все-таки, його улюбленою стравою були вареники з м’яким сиром. Особливо ті, що готували для нього в Україні. Склад: для тіста: яєчні білки – 3, вода – 0,5 склянки, молоко – 0,5 склянки, сіль – 0,5 ч.л, борошно – 5-6 склянок; для сирної начинки: сир жирний – 250 г,…
Перегляди: 2355Читати далі
А Гоголь любив макарони!Джерела пишуть, що письменник відрізнявся пречудовим апетитом! І їв усе. Хоча, як розповідали його сучасники, Микола Васильович полюбляв хитрити, і запевняв усіх, що часто сидить на дієті й пізніше 18.00 не їсть. А сам міг кілька разів поспіль обідати чи вечеряти. Звичайні макарони! Так, саме їх найбільше любив Гоголь. Страва мала бути присмачена олією, сиром та гірчицею. Розповідають, що сам письменник…
Перегляди: 751Читати далі
