УАП - Салат «Професорський»

Салат «Професорський»

Цей рецепт розповіла моїй мамі в середині 70-х років сусідка, дружина поважного професора. Звісно, він був автором наукових книг, мав дома велику бібліотеку. А ще, він голив голову і ми, хлопчаки, надивившись популярного супербойовика, чіпляли йому на двері записки з надписом «Фантомас»… А він якось одного разу зупинив мене в під’їзді, запросив до себе в квартиру і подарував справжній фотоапарат – дзеркальну камеру «Любитель»!! Ось так.

 

Квасоля (біла, дрібна, відварена) - 1/2 склянки

Голландський сир — 100 г

Яйця - 2 шт

Телятина або нежирна свинина - 150 гр

Домашня сметана - 150 гр

Зелень для прикрашання

Спосіб приготування:

 

Всі інгредієнти подрібнити, змішати, заправити сметаною.

Відгуки до допису

Залишати відгуки можуть лише зареєстровані користувачі

Щоб залишити відгук увійдіть у свій обліковий запис